Рекомендуемые товары

Авторский блог Дениса Сапожникова

07.02.2012 12:32

Собранный в туманах

Собранный в туманах

Пролог
  Путешествуя по Италии, не забудьте посетить Пьемонт. Эту маленькую радугу у подножья Альп и Апеннин. Этот особый край поражает не только своей природной красотой и радушием хозяев, но и хорошей кухней, шикарным вином и своеобразным культом гостеприимства. Здешние постоялые дворы и гостиницы уютны по-домашнему. В массе ресторанчиков, кафешек и трактирчиков просто невозможно выбрать лучше. И ничего не может так порадовать душу, как утренняя прогулка у подножья гор, после которой, по возвращению в отель, вам предложат пасту с тушёной телятиной, карпаччо из телятины с белыми трюфелями. И после трапезы, посидеть у камина с бокальчиком Пьемонтского вина, смотря на огонь….
 

30.12.2011 14:56

Как выбрать бокал для вина?

Бокалы для вина

Для того, чтобы получить наибольшее удовольствие от вина, необходим «правильный бокал». Есть много различных стилей, типов, и конечно, бокалы бывают разного качества. Существует целый ряд производителей, которые выпускают бокалы, специально под каждый тип вина. Но это совсем не значит, что мы должны покупать все существующие бокалы. При выборе бокалов руководствуйтесь простыми правилами, которые Вам подскажет сомелье Денис Сапожников.
 

24.12.2011 12:32

Правильный бокал

История появления сосудов для вина поразительна. Уникально и огромное разнообразие используемых для этих целей материалов и форм.

Правильный бокал

Еще со времен фракийцев и скифов активно использовались рога полорогих животных. Эта традиция была продолжена кельтами и германцами. Можно с уверенностью сказать, что рог – старейший из приспособленных сосудов. Удивительно, но народами Кавказа он используется до сих пор. Почему? Дань традиции? Не только. За этим стоит, безусловно, что-то более глубинное, до конца не понятое, не изученное. Откуда, например, появилось такое понятие как Рог Изобилия? Почему в современной винной биодинамике коровьи рога играют такую важную роль? Может ответ в философии кавказских тостов, наполненных до краев отголосками древней мудрости?