Рекомендуемые товары

Авторский блог Дениса Сапожникова

01.03.2012 12:39

Стейк – это не просто блюдо, а целая философия.

Стейк – это не просто блюдо, а целая философия.

Настоящий стейк, приготовленный из «правильного» мяса по всем канонам «стейкологии», перестает быть просто жареным куском говядины и превращается в блюдо, которое мужественно и брутально, но потрясающе нежно и деликатно в одно и то же время. Именно эти многогранность и глубина уже не одно десятилетие приводят в армию почитателей стейка новобранцев. Стейк – это целый мир, который как нельзя лучше сочетается с вином.

14.02.2012 16:31

Вино и еда

Вино и едаЯ часто слышу крамольные вопросы: всегда ли пить красно именно с мясом? А белое – с рыбой? Можно ли готовить с тем вином, которое достаточно хорошо и для питья? Если вы задаете себе такие и подобные вопросы, то читайте дальше о четырех самых главных правилах, которые на самом деле имеют довольно много исключений!

10.02.2012 15:55

Профессия бармен

Как таковая профессия бармена зародилась в Америке во времена "золотой лихорадки". Тогда в торговых точках в поселениях продавалось сразу все. Хозяева, чтобы увеличить товарооборот, стали здесь же предлагать и выпивку. Затем помещение магазина перегородил барьер, разделивший "торговую зону" и "место для отдыха", которое стало называться баром (барьер по-английски bar). Тогда же появились и первые "бармены". в буквальном переводе, "люди за стойкой".